Le Cuit vapeur

Le cuit vapeur est un ustensile de cuisine qui est couramment utilisé pour faire cuire les aliments. Il permet de faire cuire les aliments à la vapeur d’eau. Cet ustensile de cuisine qui est de plus en plus utilisé par les ménages pour la cuisine a un mode de fonctionnement très simple. En effet, il existe deux modes de fonctionnement du cuit vapeur. On a le cuit vapeur traditionnel qui fonctionne comme le wok ou la couscoussière. On met de l’eau au fond du récipient et on met en haut un panier. C’est un appareil qui se compose de plusieurs étages, chaque étage ayant un rôle bien défini à jouer. Il y a généralement un étage pour cuire les aliments et un autre étage qui contient de l’eau. On a aussi le cuit vapeur électrique. Il est très pratique et contient le plus souvent de l’eau. Il dispose d’un signal sonore permettant d’arrêter la cuisson. Il dispose aussi d’une minuterie et d’un panier en inox robuste possédant une ouverture de remplissage d’eau ainsi qu’un bouton pour diminuer le temps de cuisson. Il faut aussi savoir qu’il existe différents types de cuits vapeur. On a le cuit vapeur électrique. C’est un appareil qui dispose d’un panier vapeur en inox et un faitout. Il est ovale et robuste et se compose généralement de deux paniers. C’est un appareil sophistiqué qui est très facile d’utilisation. Il dispose d’une minuterie, d’un contrôle de la cuisson et d’un programmateur. Cependant, il a un prix très élevé. Il y a aussi le cuit vapeur traditionnel ou classique. Il se compose d’un panier et d’une marmite. C’est un appareil qui permet de préparer de la nourriture en grande quantité pour plusieurs personnes. Son prix est très abordable.





Les paniers en bambou sont des cuits vapeur originaires de Chine. Ce sont des paniers en bambou qu’on pose sur une casserole d’eau bouillante. Ils présentent l’avantage d’être moins chers. Les cuit vapeur en polypropylène sont des appareils en silicone ou en plastique. Ils ont la capacité de pouvoir résister à une température de 300° C. Le cuit vapeur est un appareil de cuisine dont l’on dit assez de bien et qui a bonne presse auprès des populations. En effet, c’est un ustensile de cuisine qui possède de nombreux avantages. L’un des atouts majeurs du cuit vapeur est qu’il permet de faire cuire les aliments tout en préservant les vitamines et les sels minéraux contenus dans ces aliments. Il permet aussi l’élimination des pesticides et la conservation des minéraux. Le cuit vapeur a donc pour avantage de favoriser la conversation des qualités nutritionnelles des aliments. Il n’altère pas le goût des aliments contrairement aux autres appareils de cuisson. Avec le cuit vapeur, le goût de vos poissons, de vos viandes, de vos fruits et de vos légumes seront préservés. Il en est de même pour la saveur de vos aliments et leurs couleurs. Vous pourrez également utiliser le cuit vapeur pour la préparation de vos desserts. Il est surtout conseillé de l’utiliser pour vos gâteaux au chocolat et vos crèmes. Il donnera une saveur particulière à ces desserts. Par ailleurs, le cuit vapeur à plusieurs paniers vous permettra de faire cuire différents aliments (viandes, poissons, légumes) en même temps. Avec le cuit vapeur, impossible de brûler vos repas.


Nous pouvons retenir pour terminer que l’avènement du cuit vapeur a été un soulagement pour beaucoup de ménages. C’est un ustensile de cuisine qui sert à la cuisson des aliments à la vapeur. Il existe différents modes de fonctionnement et différents modèles de cuit vapeur. Les cuits vapeur regorgent par ailleurs de nombreux bienfaits et sont faciles d’utilisation.